Ratatuj sa krompirom: Savršen ručak za posne dane! (RECEPT)

Potrebno je

• 500-600 gr krompira
• 1 manja tikvica
• 1 glavica crnog luka
• 1 manji paradajz
• 1 crvena paprika
• beli luk granule
• so, biber, suvi začin
• ulje

Priprema: Očistiti krompir i tikvice i iseći na krugove. Dodati suvog začina i soli, bibera, belog luka, i ulja i sve dobro izmešati. Papriku iseći na krupnije kao i luk pa posoliti. Ređati u pleh koji se premazali ulje. Izmešati sve i naizmenično ređati u pleh. Ubaciti i sečen paradajz. Pouljiti i peći na 220 stepeni C oko sat vremena. Pokriti folijom prvih 15-20 minuta, pa otkriti da se lepo ispeče u sopstvenom soku.