miris detinjstva

Jugoslovenski kolač: Starinski, jeftin i neodoljiv desert od jabuka i pudinga! (RECEPT)

Prisetite se deserta koji je bio popularan 70- ih godina prošlog veka

Objavljeno: 01.10.2020. 13:01h 13:03h
Autor:
Foto: Shutterstock

Sastojci za biskvit:

  • 4 jaja
  • 160 g brašna
  • 160 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 60 ml tople vode
  • 60 ml ulja

Sastojci za kremu:

  • 1 kg jabuka
  • 1 l vode ili soka od jabuka (ako želite jači ukus)
  • 200 grama šećera (100 grama, ako koristite sok od jabuka)
  • 3 pudinga od vanile
  • cimet po želji
  • 500 ml slatke pavlake

Lenja pita od jabuka: Najbolji kolač svih vremena! (RECEPT)

foto: Profimedia

Priprema:

  • Umutite belanca s prstohvatom soli u čvrsti sneg.
  • Odvojena žumanca pomešajte sa uljem, vodom, brašnom i praškom za pecivo.
  • Mikserom na najmanjoj brzini kratko pomešajte ove dve smese.
  • Zagrejte rernu na 180 stepeni, izlijte u lim za pečenje obložen papirom za pečenje, te pecite koru oko 25 minuta.
  • Jabuke tanko ogulite, očistite i iseckajte na kocke.
  • Prelijte sa 8 dl vode, dodajte šećer (ostavite tri kašike šećera sa strane), cimet po želji i kuvajte 15-20 minuta na laganoj vatri dok jabuke u potpunosti ne omekšaju.
  • Izmešajte 3 pudinga i ostavljeni šećer, pa umutite s 2 dl vode.
  • Skinite jabuke s vatre i umutite puding.
  • Vratite na vatru i ostavite da ključa 3-4 minuta.
  • Odmah prelijte po ohlađenom biskvitu.
  • Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite u frižider da odstoji dva sata.
  • Kada se kolač ohladi umutite slatku pavlaku i šlag i premažite ga.
  • Ostavite kolač da odstoji pre služenja.

Neodoljivo sočne čoko kocke: Slatkiš u koji ćete se zaljubiti! (RECEPT)