Ružice sa sirom: Mali, slani zalogaji! (RECEPT, VIDEO)

Potrebno je:

300 ml mleka

kockica maslaca

1 veće jaje

1 kašičica šećera

malo soli

Za nadev:

100 gr sira

1 belance

1 žumance za premazivanje

susam, krupna so..

Priprema: U mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer, jaje i rastopljen maslac. Ubaciti brašno i so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da poraste pa razviti na stolu pravougaonik, debljine oko 1 cm. Većom čašom vaditi krofne. Svaku krofnu iseći na 4 dela kao na Videu . U sredinu staviti sir u koji ste dodali belance. Svaki trouglić savijati ka sredini u krug čineći cvet. Ređati u papirne korpice pa u mafini za proju. Ostaviti da porastu premazati žumancetom i posuti semenkama. Peći na 220 stepeni C oko 25-30 min.