Kuvani paradajz na starinski način: Savršenstvo ukusa bez trunke konzervansa! (RECEPT)

Sastojci:

• 6 kg paradajza (pre čišćenja)
• 2 kašike soli
• 4 kašike šećera
• crni luk i ljute papričice
• celer - sve po ukusu

Vitaminska pileća čorba sa bamijom: Krepi i dušu i telo! (RECEPT)

Priprema:

• Paradajz dobro operite, te očistite i isecite na komade.
• Sameljite i mašinicom za mlevenje paradajza i procedite u specijalnoj cedaljki.
• Sipajte u šerpu, dodajte so i šećer i kuvajte.
• Kad provri, kuvajte još 10-15 minuta.
• Flaše zagrejte u rerni, 10 minuta na 100 Celzijusa.
• Vruć paradajz sipajte u vruće flaše.
• Na svaku flašu stavite parče celofana potopljeno u alkohol ili rakiju, stegnite gumicom i stavite zatvarač.
• Flaše uvijte u peškir i ostavite 24 sata da se tako ohlade.

Evo kako najbolje i najlakše da ispečete pile: Spolja hrskavo, unutra mekano i sočno! (VIDEO, RECEPT)