Ukusno

Piletina frančeze: Naučite kako da spremite ovaj svetski specijalitet! (RECEPT, VIDEO)

Vreme je da malo modernizujete svoj jelovnik. Spremite ovo divno jelo i uživajte

Objavljeno: 03.08.2020. 08:32h 08:43h
Autor:
Foto: Igy the cook

Potrebno je:

  • 2 jaja
  • so
  • biber
  • 50 gr parmezana
  • peršuna
  • pileće grudi
  • maslinovo ulje
  • puter
  • 70 gr brašna
  • čaša belog vina
  • 100 ml bujona
  • 2 čena belog luka
  • sok od pola limuna

Priprema: Pomešajte jaja, so, biber i parmezan, pa dodajte peršun i promešajte. Pileće belo meso presecite na pola, ali ne do kraja (da bude leptirastog oblika). Uvaljajte u brašno, pa u smesu sa jajima pržite na maslinovom ulju i puteru dok ne bude gotovo, zatim odložite na tanjir. Dodajte u tiganj belo vino, bujon (po izboru), beli luk, sok od pola limuna, puter i peršun. Neka se sos redukuje, zatim vratite meso u njega.

NE PROPUSTITE

Punjene tikvice na gurmanski način: Egzotično jelo koje se ne odbija! (RECEPT, VIDEO)