Punjene tikvice na gurmanski način: Egzotično jelo koje se ne odbija! (RECEPT, VIDEO)

Potrebno je:

• šolja pirinča
• 2,5 šolje vode
• 50 gr suvog grožđa
• so
• 2 tikvice
• 1 luk
• 50 gr kikirikija
• 1 kk belog luka u prahu
• 60 gr kačkavalja
• 50 gr slanine

Priprema: Napravite pirinač. Dodajte u šerpu pirinač, vodu, suvo grožđe, malo soli. Kuvajte poklopljeno 25-30 minuta. Rasecite tikvice po dužini i izvadite "meso" iz sredine. Posolite ga i ostavite da izađe voda. Tikvice stavite u nauljen pleh, a zatim izdinstajte luk, dodajte oceđeno "meso" od tikvica, samleven kikiriki, beli luk u prahu, dodajte pirinač, punite tikvice pripremljenom smesom. Pecite u rerni 30 minuta na 200 C. Izvadite tikvice i stavite preko kačkavalj i slaninu, dopecite još 15 minuta na 200 C.