Punjene tikvice na italijanski način: Specijalitet leta, spreman za pola sata! (RECEPT)

Potrebni sastojci:

• 2 velike tikvice
• 2 kašike maslinovog ulja
• ½ manjeg luka
• 2 paradajza
• 100 g parmezana
• Naseckani bosiljak
• So, biber po ukusu

Priprema:

Presecite tikvice po dužini i izdubite sredinu. Ostatke sitno iseckajte.

U tiganju zagrejte maslinovo ulje. Ubacite naseckani luk i pržite nekoliko minuta, dok ne omekša. Dodajte meso tikvica, narezani paradajz, naseckani bosiljak, so i biber. Prženje treba da traje otprilike pet minuta uz mešanje.

Tikvice položite u vatrostalnu posudu i pecite ih 6 -7 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.

Izvadite ih iz rerne i napuniti nadevom. Pospite tankim slojem narendanog parmezana i vratite u rernu još 10-15 minuta, sve dok se ne počnu stvarati mehurići.

Prijatno!

(Stil.kurir.rs)