Rižoto sa mlevenim mesom: Vrhunski ručak! (RECEPT)

Potrebno je:

• 250 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 1 šoljica pirinča (šolja od 100 ml)
• 1/2 tikvice
• 2 jaja
• 200 g kisele pavlake
• biber, začin suvi
• malo belog luka u granulama
• ulje

Priprema: Propržiti seckan crni luk na ulju, dodati šargarepu i tikvicu isečenu na kockice, začin i mleveno meso i to malo izdinstati.

Dodati opran pirinač, naliti vodu da ogrezne i kuvati na tihoj vatri da uvri voda.

Skloniti sa vatre i malo prohladiti. U činiji razbiti jaja, dodati pavlaku i izmešati. Dodati skuvan pirinač i izmešati.

Prebaciti u podmazan đuveč ili tepsiju, izjednačiti i narendati malo kačkavalja.

Peći u rerni 40 minuta na 210 stepeni da lepo porumeni. Servitati toplo.