Divno
Uskršnja pogača: Najlepši ukras praznične trpeze! (RECEPT, VIDEO)
Uskrs nam je pred vratima. Napravite ovu mirisnu pogaču i obradujte ukućane
Autor:
Sastojci: 600 gr brašna; 1 sveži kvasac; 1 jaje; 40 ml ulja; 40 gr maslaca; 1 ravna kašičica šećera; 200 ml mleka; malo soli.
Preiprema: Za početak aktivirati kvasac, sa mlakim mlekom u koji ćemo dodati kašiku ravnu šećera i malo brašna. Lagano promešati i sačekati proces aktivacije oko desetak minuta. Aktiviran kvasac ubaciti u brašno, dodati ulje, ostatak mleka, jedno jaje, i maslac, posoliti sa strane i krenuti sa mešanjem.
Kada masa postane gusta krenuti sa ručnim mešenjem tako da se dobije glatko i mekano testo. Nakon toga umešeno testo ostaviti 30min da naraste.
Nakon toga testo podeliti u osam jufkica, svaku jufkicu premesiti i napraviti oklagijom mali krug, zatim preklopiti i napraviti polumesec. I tako svih osam.
Naređati ih u krug, premazati žumancetom i posuti susamom. Peci do 30min na 180 stepeni. Dekorisati obojenim jajima.