Punjene lepinje iz tiganja: Nema lepšeg obroka od ovog! (RECEPT, VIDEO)

Potrebno je:

• 250 gr brašna
• 150 gr kiselog mleka ili jogurta
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 ravna kašičica praska za pecivo
• 1 kašičica šećera
• malo soli
• 1 jabuka
• malo cimeta
• prah šećer

Priprema: U činiju prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati soli, kiselog mleka, šećer, ulje i zamesiti glatko testo. Podeliti ga na 2 loptice razviti veličinu tanjira. Pokriti krpom da odmori 20 min.

U sredunu testa staviti rendane jabuke oko 2 kašike i preko malo cimeta Ušuškati testo sa svih strana okrenuti i rukama razvući opet, na veličine tanjira uz dodavanje brašna ako se lepi. Ostaviti opet da odmori 10 minuta.

Tiganj staviti na ringlu i uključiti na srednju temperaturu. Spustiti lepinju na suv tiganj i poklopiti. Peći dok porumeni pa okrenuti i ponovo poklopiti. Kad porumeni i sa druge strane izvaditi. Mogu se uviti u krpu posuti prah šećerom i posuti vanilin šećerom.

Izvor: Kod bake u gostima