Bamija je biljka koja uspeva u svim klimatskim uslovima u kojima uspeva i kukuruz. Iako je tropska biljka, kod nas se odavno odomaćila. Veoma se lako i jednostavno gaji, a bolesti i štetočine je retko napadaju.
U kulinarstvu je našla široku primenu, pa je možete jesti kuvanu (kao boraniju), barenu (u salatama), prženu na roštilju ili konzerviranu.
Bamija sadrži: 7,6 grama ugljikohidrata; 80 miligrama folne kiseline; 2 grama proteina; 3 grama prehrambenih vlakana; 21 miligrama vitaminaC i 60 miligrama magnezijuma i jako malo kalorija. Zato je odlična da ceo organizam, te bi bilo da je imate u jelovniku.
Recept: Iseckajte bamiju u jednu čašu i prelijte mlakom vodom. Ostavite da odstoji preko noći. Vodu koju je bamija otpustila, konzumirajte pola sata pre doručka. Ovaj napitak će prijati vašem telu.
Da li ste nekada jeli bamiju? Kako ste je spremali?