Brzinske japanske palačinke: Mekane kao pamuk, sočne kao lubenice! (RECEPT)

Sastojci:

• 2 jaja

• ¾ šolje mleka

• 1 kašičica ekstrakta vanile

• 1 2/3 šolje brašna

• 1 ¾ kašičice praška za pecivo

• 3 kašike šećera

Palačinke sa bundevom: Neodoljiva poslastica koja mami na zalogaje! (RECEPT)

Priprema:

• Umutite penasto jaja, mleko i ekstrakt vanile u velikoj posudi.
• U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i šećer, te dodajte u tečnu smesu.
• Ostavite da smesa za palačinke odstoji oko 15 minuta.
• Stavite veliki tiganj s malo ulja na srednjoj vatri na ringli.
• Ulijte porciju testa (oko četvrtine testa) i čekajte dok se ne pojave mehurići. Tada su palačinke spremne za okretanje.
• Kad se isprži i druga strana, palačinke poslužite sa sirupom, voćem ili – tipično japanski – maslacem.

Pahuljaste japanske palačinke: Ovako vazdušast i lagan desert bi bilo šteta da propustite! (RECEPT)