Ukusno
Punjena pogača: Ceo obrok u jednom pecivu! (RECEPT, VIDEO)
Ako ćete danas da jedete pecivo, neka to bude ova punjena pogača
Autor:
Potrebno je: 300 ml mleka; 400 gr brašna; 50 ml maslinovog ulja; malo soli i šećera.
Za nadev: 1 jaje; 100 gr sira; 2 crvene, sveže paprike; origano; majčina dušica; bosiljak; kačkavalj; 2 čena belog luka; 1 kašičica crvene paprike u prahu.
Priprema: Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera. Dodati ostatak mleka, pa ulje, i ostatak brašna kao i so. Zamesiti glatko testo. Ostaviti u kesu da odmori 30 minuta. Razviti na debljinu od pola centimetra. pa premazati razmućenim jajetom. Narendati sir, razbacati seckanu papriku kao i beli luk. Posuti papriku u prahu i začine. Ja sam dodala malo i krupne soli i seckan peršunov list.
Uviti u rolat pa ga oštrim nožem raseći po dužini. Izrendati kačkavalj. Pokrati folijom, a rernu uključiti na 200 stepeni C, pa peći 35 min.
Izvor: Kod bake u gostima