Ovako se najlakše sprema podvarak: Mekan i začinjen! (RECEPT, VIDEO)

Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa; 1 glavica crnog luka; 3-4 čena belog luka; 1 velika kašika masti; 400 gr. suvih rebara; malo tucane paprike ljute; 1 kašičica slatke crvene paprike; biber u zrnu; lovorov list; 1 suva paprika.

Priprema: Na masti propržiti iseckan crni luk, pa kad postane staklast dodati sitno seckan kiseo kupus i njega prodinstati. Dodati suva rebra, tucanu papriku, slatku papriku, lovorov list, biber u zrnu i suvu papriku.

Dinstati oko 30 min pa dodati beli luk sve promešati. Pokriti sa folijom i staviti u rernu oko sat vremena. Pred kraj otklopiti da se lepo zapeče. Uz podvarak ispecite proju.

Izvor: Kod bake u gostima