Pljeskavice od krompira na brzinu: Ništa kao stari bakin recept!

Sastojci: 3 veća krompira, 3 kašike prezli, 1-2 jaja, so, biber, peršunov list, malo mlevene paprike, 3 čena belog luka, 1 glavica crnog luka.

Priprema: Krompir očistiti, izrendati, posloliti i naliti vodom da ogrezne. Ostaviti 10-15 minuta pa dobro ocediti. Dodati sitno seckan crni i beli luk, mlevenu papriku, biber, jaja, prezle i sitno seckan peršunov list. Sve dobro izmešati.

Praviti male pljeskavice na dlanu, provući ponovo kroz prezle i pržiti u ulju na tihoj vatri da porumene. Vaditi na papirne ubruse.

(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.com)