Piletina u sosu u novom ruhu: Gotova za pola sata, aromatična i ukusna! (RECEPT)

Sastojci:

• 6 pilećih bataka ili pilećih prsa
• 1 glavica luka
• 2 čena belog luka
• 2-3 grančice timijana
• 250 ml belog vina
• 500 ml pilećeg ili povrćnog temeljca
• 2 kašike senfa
• 50 ml slatke pavlake
• 2-3 prstohvata soli
• 1 kockica maslaca (oko 30 g)
• malobibera
• maslinovo ulje
• par grančica svežeg peršuna

Piletina u sečuan sosu: Pikantna, ukusna i spremna za 10 minuta! (RECEPT)

Priprema:

• Piletinu posolitre i pobiberite
• Zagrejte širi tiganj, dodajte maslinovo ulje, ubacite pileće batake ili prsa, pa pržite sa svake strane 7-8 minuta, odnosno dok piletina ne dobije zlatkastu boju.
• Izvadite meso, prekrijte aluminijskom folijom i ostavite sa strane.
• Na istom tiganju jedno 5-6 minuta dinstajte luk koji ste naseckali na sitno, dodajte sitno seckani beli luk i timijan, pa čim luk zamiriše, dodajte vino.
• Nakon par minuta, kad ispari alkohol, umešajte senf pa dodajte temeljac.
• Vratite piletinu u tiganj, te kuvajte u sosu oko 10-15 minuta.
• Smanjite temperaturu na najmanje, dodajte slatku pavlaku i kockicu maslaca, promešajte i pustite da sve zajedno prokuva još minut-dva.
• Ugasite ringlu, pospite sitno seckanim peršunom i poslužite uz kuvan pirinač ili drugi prilog po želji.

Zapečena piletina sa parmezanom i belim lukom: Izdašan i ukusan obrok za celu porodicu! (RECEPT)