Glavni sastojci su mleveno meso i krompir, ali tu mogu da se nađu i druge vrste povrća. Vrlo interesantna zamena za musaku na kakvu smo svi navikli je musaka od kupusa, koja uopšte nije komplikovana za pripremu. Odličan recept, jelo sa kojim nikada nećete pogrešiti...
Potrebno je: 1/2 glavice slatkog kupusa, 250 g mlevenog mesa, 150 g suve seckane slanine, 1 praziluk (seckan), 1 šargarepa (seckana), 1 zelena paprika (seckana), 3 jaja, 200 g pavlake, 100 ml jogurta, 3 čena sitno seckanog belog luka, suvog začina, aleva paprika i tucana ljuta, biber i so
Priprema: Na ulju propržiti sitno seckanu slaninu pa dodati praziluk, šargarepu i papriku. Kada se malo proprži dodati mleveno meso, beli luk, začin, biber, alevu i tucanu papriku. Sve izmešati i skloniti sa šporeta.
U drugu šerpu sipati malo ulja, a u isečen kupus na rebarca dodati soli pa rukama malo izgnječiti, zatim dodati bibera i ubaciti u šerpu da se lepo proprži i omekša.
Ređati musaku u vatrostalnu činiju. Dno malo pouljiti pa dodati pola prženog kupusa, a zatim sipati sav nadev i odozgo ostatak kupusa i sve lepo izjednačiti.
Umutiti jaja, dodati pavlaku i jogurt i preliti preko kupusa.
Možete dodati malo rendanog kačkavalja i ako je ostao neki listić suve slanine.
Peći na 200 stepeni oko 40 minuta. U toku pečenja pokriti folijom.
Kupus je jako zdrav i ukusan, a ovo jelo je odlična zamena za klasičnu musaku.
Prijatno!
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.rs)
Probajte još:
Sladak kupus sa mlevenim mesom: Neodoljiv ručak prepun vitamina! (RECEPT)
Probajte bez tableta: Kupus je prirodni lek protiv glavobolje, zob protiv upale!
Mrčajevski kupus: Originalno srpsko jelo kojem niko ne može da odoli! (RECEPT)
