Paste su jednostavne, brze, a budimo iskreni, svi ih vole. Sa njima možete počastiti svoju porodicu ili napraviti elegantnu večeru za rodbinu ili prijatelje.
Nije pravilo da na stolu uvek mora da bude mesa, a ima onih koji ga i izbegavaju, što zbog zdravstvenih razloga, što zbog odluke da ga smanje ili potpuno ukinu iz svoje ishrane.
Sa ovako pripremljenim špagetama (vrsta testenine zavisi od vašeg ukusa, sve vrste dolaze u obzir), možete pripremiti interesantnu salatu koja će vašem stolu doneti boje i mnogo ukusa.
Za 4 osobe:
Sastojci:
• 100 g putera • 500 ml pavlake za kuvanje • 100 g parmezana, rendanog • so, biber • oko 300 g špageta
Priprema:
Špagete skuvajte u 2l ključale i posoljene vode.
Procedite špagete, bez ispiranja ali sačuvajte oko pola šolje tečnosti u kojoj su se kuvale.
Pavlaku sipajte u šerpu, dodajte puter i stavite na ringlu na srednju temperaturu. Kada baci ključ, smanjite i krčkajte dok se sos blago ugusti.
Dodajte sitno rendani parmezan, so i biber po ukusu. Dobro promešajte, kada se sir otopi i sjedini sa ostalim sastojcima sklonite sa ringle.
Dodajte špagete, sipajte malo sačuvane vode u kojoj su se kuvale. Vratite na toplu ringlu pa sjednitite sastojke.
Pospite peršunom i parmezanom i jedite odmah!
Prijatno!
