1. U šerpi otopite margarin, pa kratko propržite brašno. Zatim dodajte so i mleko i kuvajte dok se ne zgusne uz neprestano mešanje.
2. Kad se prohladi, dodajte jedno po jedno žumance i dobro sjedinite. Posebno umutite belanca u čvrst šam, pa umešajte u smesu sa žumancima. Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni.
3. Dok se kora peče, pripremite fil - izgnječite sir, dodajte seckanu šunku, pavlaku i krastavčiće.
4. Ohlađenu koru presecite na pola, pa jednu polovinu namažite filom. Poklopite drugom korom i na kraju premažite maslacem ili krem sirom. Ukrasite mlevenom paprikom i peršunom, pa dobro ohlađeno secite na kockice.
Savet: Slane minjone je najbolje pripremiti dan ranije.
Raskošna ruža od jagoda: Najlepši ukras svake svečane trpeze! (VIDEO)
