1. Umutite jaja sa solju i mlekom, pa dodajte pola mere ulja i sjedinite. Tepsiju podmažite ostatkom ulja (ostavite malo).
2. Stavite 4 kore, svaku premažite smesom od jaja, uključujući i četvrtu koru, pa na nju stavite sloj kiselog mleka. Tako ređajte sve dok ima kora i fila, ali ostavite malo smese od jaja.
3. Kada stavite poslednju koru, pitu izbockajte nožem, pa je zalijte vodom i pomerajte tepsiju levo-desno da se voda ravnomerno rasporedi.
4. Ostatak od jaja za premazivanje kora sjedinite sa uljem koje je ostalo i time premažite pitu. Pecite u rerni zagrejenoj na 200 stepeni oko 40 minuta.
