1. Na zagrejanom ulju propržite sitno iseckan luk i dodajte so i biber. Nakon što začini puste aromu, a luk dobije lepu boju, počnite sa slaganjem bureka.
2. Namastite tepsiju za pečenje, a burek slažite na stolu. Stavite prvo jedan sloj kora, a potom sloj mesa i nastavite dok ne potrošite kore i nadev. Zarolajte burek u oblik po vašoj želji i stavite u tepsiju za pečenje.
3. U međuvremenu izmutite jaja, pavlaku, malo soli i vodu, pa prelijte preko bureka i pecite 40-ak minuta na 180 stepeni. Poslužite vruće uz jogurt ili kiselo mleko.
Pasulj na turski način: Hranljiva čorbica za hladne dane! (RECEPT)
