SEZONA BOROVNICA JE U TOKU: Evo kako da brzo i jednostavno napravite domaći sok i džem od ovih bobica

Osvežavajuće piće koje obiluje vlaknima i vitaminima.

Recepti
Autor:
SEZONA BOROVNICA JE U TOKU: Evo kako da brzo i jednostavno napravite domaći sok i džem od ovih bobica
Domaći sok i džem od borovnica., Foto: printscreen/youtube/Moj Kutak

Sezona je borovnica i donosimo recept za domaći sok i džem. Sok od borovnice jedan je od najzdravijih sokova. Pomaže kod patoloških stanja i popravlja krvnu sliku. Dobar za kosti, pomaže kod nesanice i pun je vitamina C, B i gvožđa.

SASTOJCI:

5 kg borovnica

2,5 kg šećera

2,5 l vode

Borovnice
foto: printscreen/youtube/Moj Kutak

PRIPREMA:

Borovnice dobro oprati i staviti u veću posudu da se kuvaju do ključanja. Nakon toga ih odma procediti kroz veću cediljku. Odvojimo ostatak borovnica za džem. Sok još jednom procediti kroz sitniju cediljku.

Borovnice
foto: printscreen/youtube/Moj Kutak

U sok staviti 1.5 kg šećera i kuvati, da vri 5 minuta. Za to vreme pokupiti penu koja se stvori na soku. Vruć sok sipati u vruće sterilne staklene flaše. Tako vruće ih i zatvoriti.

U džem dodati 1 kg šećera i kuvati na laganoj temperaturi oko 45 do 60 minuta. Vruć džem pakovati u vruće sterilne staklene tegle i odma zatvarati.

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs