Potrebno je:
- 10 paprika
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 200 gr isprženog oslića
- 1 kašika ajvara
- 200 gr pirinča
- 1 veći krompir
- 2 veća paradajza
- suva začinska paprika
- malo začina, soli i biber
- ulje
Priprema: Oslića posoliti i uvaljati u kukuruzno brašno i ispržiti u ulju. U tom ulju ispržiti sitno seckan crni i beli luk i skloniti sa vatre. Pirinač obariti.. U luk dodati začinsk pariku, biber, so, začin. Ubaciti pirinač i izmešati. Ribu rukama isitniti odvojiti ako ima kosti i izmešati sa pirinčom. Dodati seckan peršunov list . Paprike očistiti od semena i iseći po dužini. Kašikom puniti nadevom i preko poslagati krugove paradajza . Ostatak paradajza naseći pored paprika. Premazati paprike uljem i peći na 220 stepeni C oko 50-60 min.
Izvor: Kod bake u gostima
