Ruzmarin

Tera zle duhove, pospešuje zdravlje: Biljka koja se od pamtiveka koristi u kuhinji i kozmetici!

Ruzmarin je aromatična biljka iz mediteranskih vrtova o kojoj su vekovima pevali trubaduri i pesnici, dok je Šekspir za ruzmarin rekao da je simbol sećanja

Lepi & Zdravi,

Autor:

Ruzmarin, foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Naziv ruzmarin potiče od latinske reči rosmarinus, za koju se pretpostavlja da znači morska rosa. Zahvaljujući mađarskoj kraljici Izabeli, u 16. veku ruzmarin je postao čuven kao sredstvo za podmlađivanje. Stari Grci su već poznavali to njegovo svojstvo i posvetili su ga Afroditi.

U srednjem veku se verovalo da ruzmarin tera zle duhove, i iz tog razloga su mu nalazili primenu u svim važnim razdobljima života - kolevke su ukrašavali njegovim mirisnim grančicama, devojke su prilikom svog venčanja nosile venac od ruzmarina, a običaj kićenja svatova ovom zanimljivom biljkom zadržao se i do danas, budući da ruzmarin simboliše ljubav i vernost.

Smiruje živce i poboljšava probavu

Ruzmarin je bogat eteričnim uljima koja mu daju aromatičan miris i antimikrobno delovanje. Istraživanja su pokazala i da pospešuje pamćenje. Lekoviti deo ove zimzelene, grmolike biljke su igličasti listovi i prelepi cvetovi ljubičastoplave boje koji cvetaju u aprilu i u septembru. Čaj od ruzmarina preporučuje se za poboljšanje krvotoka i probave, kao sredstvo za smirenje, ali i protiv oboljenja disajnih puteva. Jutarnja kupka koja sadrži so obogaćenu ruzmarinom izvrsna je za početak radnog dana jer će vas osvežiti i razbuditi, a pomaže i kod bolova u mišićima i zglobovima. Takođe, aromaterapeuti preporučuju eterična ulja ove stimulativne biljke za borbu protiv prolećnog umora. Vrlo je važno naglasiti da trudnice ne bi smele da konzumiraju ruzmarin ni u kom obliku jer se smatra da nepovoljno utiče na trudnoću.

Začin koji izbacuje loš holesterol iz arterija: Otčepljuje krvne sudove, sprečava infarkt i šlog!

Foto: Thinkstock Foto: Thinkstock

Koristan u kozmetici

Ruzmarin ima primenu i u kozmetici, često se koristi u preparatima za kosu jer stimuliše vlasi i podstiče rast kose. Budući da utiče na izmenu materija u tkivima, on deluje i protiv celulita. Ako pomešate sveži ruzmarin sa jabukovim sirćetom i malo tople vode, dobićete izvrstan prirodni tonik za negu vaše kose.

Specijaliteti sa ruzmarinom

Sveži ili sušeni listovi ove mediteranske biljke obogaćuju ukus ribljih i mesnih specijaliteta. Ruzmarin dopunjuje delovanje belog luka, peršuna u ribljim jelima, a izvrsno se slaže i sa bosiljkom, lavandom, lovorom i borom. Većina kuvara preferira upotrebu svežeg ruzmarina, budući da ima blažu aromu u poređenju sa sušenim. Ukoliko koristite sušene listove obratite pažnju na količinu, kako biste sprečili da aroma ove biljke gorkastog ukusa dominira jelom.

Ruzmarin je naročito popularan pri pripremi raznih marinada, kao i jela od jagnjetine, svinjetine i divljači. Sastavni je deo mnogih nacionalnih jela.

Ukoliko već niste, svakako uključite ruzmarin i ostale mirisne biljke sa mediteranskog područja u vašu ishranu. Organizam će vam biti zahvalan.

Kuća koja ima ovu biljku, ne može da bude siromašna: Čuva zdravlje i privlači novac!

Foto: Profimedia Foto: Profimedia
Pratite Stil na FB

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...

Komentari (0)

Trenutno nema komentara, budite prvi koji će komentarisati!

Pošaljite komentar

Najnovije

Prikaži sve vesti >

Komentari

Učestvujte u kreiranju sadržaja

Učestvujte u kreiranju sadržaja! Pošaljite nam fotografiju uz kratak opis događaja i Stil će objaviti vašu vest!

Pošaljite vest ›

Horoskop

  • Ovan Ovan

    Posao

    Ono što je aktuelno kod vas u toku ovog perioda je...

    Detaljnije... ›
  • Bik Bik

    Posao

    Vaš cilj je veća zarada. Ukoliko ste skoncentrisan...

    Detaljnije... ›
  • Blizanci Blizanci

    Posao

    Želite mnogo više da radite, ali isto tako da se b...

    Detaljnije... ›
  • Rak Rak

    Posao

    Na poslu će vam biti lepo. Radićete možda i više n...

    Detaljnije... ›
  • Lav Lav

    Posao

    Vaša potreba za materijalizacijom je velika i nema...

    Detaljnije... ›
  • Devica Devica

    Posao

    Ovaj period možete da iskoristite za kraća putovan...

    Detaljnije... ›
  • Vaga Vaga

    Posao

    Otežanja koja ste imali polako prolaze i osećate d...

    Detaljnije... ›
  • Škorpija Škorpija

    Posao

    Ukoliko do sada niste ispunili svoje ciljeve, ne o...

    Detaljnije... ›
  • Strelac Strelac

    Posao

    Loše raspoloženje koje ste imali polako vas prolaz...

    Detaljnije... ›
  • Jarac Jarac

    Posao

    Ono što možete da očekujete u toku ovog perioda je...

    Detaljnije... ›
  • Vodolija Vodolija

    Posao

    Robujete rigidnom stavu i ne dopuštate još uvek da...

    Detaljnije... ›
  • Ribe Ribe

    Posao

    Ne želite da budete izigrani, pa ćete pokušati da...

    Detaljnije... ›