Karfiol oprati, razdeliti na veće cvetove, krompir oguliti i iseći na krupnije komade. Skuvati zajedno u slanoj vodi.
Kuvano povrće izvaditi izgnječiti pa vratiti u tečnost. Dodati začine po ukusu i tečnu pavlaku, pa kuvati još malo. Služiti uz kockice prepečenog hleba.