Rajski zalogaji

Domaće karamele

Obožavaćete ukus ovih slatkih, domaćih, karamel kockica
Recepti
12:40h Autor:
Domaće karamele
Foto: Thinkstock
  • 30 minuta
  • Jednostavno

Sastojci

  • 250g smeđeg šećera
  • 330g belog šećera
  • 220g putera
  • 200ml kukuruznog sirupa, meda ili šerbeta u razmeri šećer:voda=2:1
  • 250g slatke pavlake
  • 130ml punomasnog mleka
  • 2 kašičice ekstrakta vanile

1. Braon i beli šećer stavite u šerpu i u to dodajte maslac, kukuruzni sirup, slatku pavlaku, mleko i vanilu.

2. Kuvati na ringli, povremeno mešajući. Da li je dovoljno kuvano isprobaćete tako što ćete staviti malu količinu sirupa u hladnu vodu. Ako se formira kruta lopta, znači da je gotovo.

3. Razlijte masu u pleh, ostavite da se skroz ohladi i oštrim nožem isecite na odgovarajuću veličinu.

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs