Sastojci:
- 3 tikvice srednje veličine
- 3 kropira srednje veličine
- 2 šargarepe srednje veličine
- So, zeleni crni luk, zeleni beli luk, peršun
- 3 jaja
- 3 kašike brašna
- 3 kašike prezle- hlebne mrvice
- Začinska crvena paprika, so, biber, suvi začin.
- Sve sastojke dodajte po svom ukusu 100- 150g. sir koji se topi
- Brašno za paniranje
- Ulje za prženje
SOS:
- 150g. majonez,
- 2 kisela krastavčića,
- biber,
- mirođija.
Priprema: Tikvice,krompir i šargarepu dobro izrendati i posoliti i ostaviti sa strane. Luk i beli luk i peršun samleti u secku na što sitnije. Smesu sa tikvicama i krompirom iscediti pa joj dodati smesu sa lukom. Dodati sve začine po želji, jaja, sir i sve izmešati. Praviti loptice koje ćete uvaljati u brašno pa pržiti u ulju.
Napravite sos od majoneza, krastavaca i mirođije i jedite sa ovim vege pljeskavicama.
